13 eksotiske frugter du aldrig vidste eksisterede
Vi har adgang til masser af mad i Nordamerika, og nogle gange betyder det, at der findes flere former for mad, end vi selv er klar over. Det ser ud til, at alt under solen findes på vores lokale hele fødevarer, men vi bliver faktisk ikke udsat for et ton af naturlige fødevarer, der er tilgængelige på andre steder i verden. Vi taler ikke kun regionale retter her, vi taler spiselige planter, der rent faktisk vokser fra jorden. Her er 13 eksotiske frugter, som du ikke kun aldrig har spist, men har aldrig engang hørt om.
13 Durian
Durian frugt lugter så slemt, at det faktisk er blevet forbudt i nogle dele af Singapore. Alvorligt har folk sammenlignet sin lugt til sportsokker og løg. Hvorfor vil nogen endda gerne spise noget, der lugter så rotet til at begynde med? Det er svært at sige, men nogen må have fundet ud af, at det var spiseligt på et tidspunkt. Hvis du vælger at spise det, ville du åbne den spiky ting for at nå kødet, som tilsyneladende smager slags som en mandel smagfisk. Smithsonian Magasin har beskrevet sin smag som "himmelsk", hvilket er mere end vi kan sige om den gennemsnitlige banan.
12 Ackee
Akkee er undertiden omtalt som en "vegetabilsk hjerne", fordi det ser underligt ud som en hjerne. Der er arils inde, der er spiselige, men det er den eneste del der er. Hvis frugten er spist forkert, kan den gøre dig meget syg og kan føre til jamaicansk opkastningssyge, som kan ende i koma eller død. Så vær forsigtig med den ene. Frugten er hjemmehørende i Vestafrika, men dyrkes i Jamaica, Haiti og Cuba.
11 Miracle Fruit
Mirakelfrugten fik sit navn af en interessant grund. Når du selv spiser frugten, er det ikke superinteressant, men når du blander saften med citrusjuice som citroner og limer, får du en sød smag i stedet for sur. Dette skyldes et molekyle kaldet mirakulin, som fordrejer formen af de søde smagsløg på tungen. Luskede. Selvfølgelig skal du huske på, at citroner stadig er sure, selv når du ikke kan smage dem, og deres syre kan stadig forstyrre din mave, hvis du spiser for meget.
10 Physalis
Physalis er en del af nætterhadefamilien og har en skind, der dækker den orange, tomatlignende frugt inde. Der er faktisk omkring 75 til 90 forskellige arter af frugten, og nogle af dem er kun vokset til at være prydplante. Denne frugt er en af de eksotiske, der let kan dyrkes på mange steder, og folk vokser selv dem i deres baggårde på samme måde som hvordan man kan dyrke nogle tomater. De er lækre og ser også godt ud.
9 Jabuticaba
Jabuticaba bær vokser over hele træets bagagerum. De ligner lilla druer med lysfarvet kød inde. Du spiser normalt frugten rå, men du kan også gøre det i syltetøj, vine og likører. Frugten er rigtig god for dig, da den har nogle antioxidant- og antiinflammatoriske kræftforbindelser, hvoraf den ene er unik for denne frugt. Den har en super kort holdbarhed, men derfor er den normalt kun tilgængelig, hvor den dyrkes.
8 Lulo
Udenfra ser denne frugt som en appelsin, men på indersiden er den som en grøn tomat. Det er normalt beskrevet som prøvesmagning som rabarber krydset med en lime. Vanvid. Det er også kendt som naranjilla på nogle steder, hvilket betyder "lille orange". Frugten er blevet foreslået som en mulighed i den globale smagsindustri, medmindre det er udfordrende at dyrke i stor skala, og det skal høstes, før det er modent, da det bliver meget skrøbeligt.
7 Star Apple
Her spiser jeg et almindeligt æble, mens jeg skriver, og i Sydamerika spiser de stjerneæbler? Uretheden. Denne frugt ligner en snack passer til en sund prinsesse. Der er et par forskellige beslægtede arter af frugter, der alle kaldes stjerne æbler, der forvirrer tingene lidt, men versionen fra Vietnam hedder vú sữa, som oversætter til mælkigt bryst til den mælkefulde juice indenfor, jeg ville antage. Det er så sødt som det ser ud som det ofte serveres som en dessert.
6 Longan
Longan er faktisk rigtig almindelig i Kina. Det er også kendt som Dragon's Eye, fordi det ser ud som et eyeball, når du åbner sin shell (og drager er altid sjove). Det tilhører samme frugtfamilie som litchi, men det er mindre tropisk smagning. Det er meget populært i asiatiske snacks, supper, dåse med sirup og kan simpelthen serveres frisk eller tørret. Når kødet er tørret, bliver det næsten sort og bruges til urtemedicin til afslapningsformål.
5 lilla mangosteen
Udenfra ser den lilla mangosteen ud som en stor blåbær, men med et væskefyldt indre kød, der er almindeligt for citrusfrugter. Det vokser kun i tropiske områder og kan findes i dele af Indien, Asien, Puerto Rico, og det er også introduceret i Florida. Frugten er saftig og lækker med en sød og sur smag. I 2007, da det blev lovligt at importere dem til USA, solgte de for omkring $ 60 pr. Pund på specialbutikker i New York. Du kan finde dem dåse til billigere priser, men konservesprocessen tager meget smag af, så det dræber nogle af de sjove.
4 Lucuma
Lucumafrugten er super populær i Peru og Costa Rica, selvom europæere først rapporterede at se det i Ecuador tilbage i 1531. Folk har forsøgt temmelig mislykkedes at dyrke det i Florida. Når de bliver ædt rå, er frugten tør og har en underlig eftersmag, men det er almindeligvis lavet til is, mælk shakes, juice og andre slags desserter. Nogle mennesker siger, at det er sådan som sød kartoffel, andre siger butterscotch. På nogle steder tørres det og bruges som et naturligt sødemiddel.
3 Marang
Den lille frugt har en spiky ydre hud, der stort set ligner en håret væsen fra verden af videospil. Indeni er der lidt frugt den slags smag som en drue. Mens det ser temmelig eksotisk ud, er det meget almindeligt i Malaysia, Borneo og Vietnam. Frugten sælges normalt frisk men er også almindeligvis lavet til syltetøj og gelé.
1 sukker æble
Sukker æblet er almindeligt i Sydamerika og Sydøstasien, og undertiden går det med navnet Custard Apple i Filippinerne, samt slik i Bahamas og Jamaica. Dybest set har hvert land sit eget navn for frugten. Den har en klumpet udseende grønlig ydre skal, der kan brydes åben og indeholder et hvidt eller gult sødt kød, der smager slags som vanille. Frugten kan faktisk laves til en sød vin, og det er en god kilde til C-vitamin og B-vitaminerne.