15 måder at gå uden mælk og ikke gå galt
Pizza. Nachos. Grillet ost. Dette er nogle af de mest fantastiske fødevarer, du muligvis kan spise, og nogle gange gør de livet værd at leve, især når du har den værste dag nogensinde og virkelig har brug for at juble dig selv op. Så hvad sker der, når du ikke kan spise disse ting længere? Når mejeri bliver din personlige definition af ondskab, og du lærer at du faktisk er allergisk? Hvis du tror, at mange mennesker har madallergier i disse dage, så har du helt sikkert ret. Du ved sikkert nok en person, der ikke kan spise gluten eller mejeri, og det er nogle af de mest almindelige madallergier derude. Men du behøver ikke at græde for evigt, når du giver op med mejeri. Det er virkelig muligt at stadig leve dit liv og ikke engang tænke over det mest af tiden. Her er 15 måder at gå uden mælk og ikke blive skør. Vi tror på dig.
15 Find noget Veganost
Okay, nogle ikke-mejeriprodukter kommer aldrig til at se og smag præcis som almindelig ost. Det er bare den måde, det går på. Det smelter ikke helt lige så meget (selv om det gør et godt godt job), og det ser ikke ud til det samme. Men du kan få dine hænder på noget vegansk ost og genskabe dine fave retter som nachos og pizza. Hvis du køber nogle veganske cheddarostsorter, kan du blive glædeligt overrasket over, hvor meget dit skøre nacho-ønske går væk, når du bruger det. Igen er det ikke lige det samme, men tiggere kan ikke være væltere, og hvis du går uden mælk, skal du tage hvad du kan få. Sandheden er, at du måske helt kan narre dine venner og familie, når du bager nogle tortillaschips, veganskeost, oliven, peberfrugter og salsa (og jalapenos hvis du føler dig modig) og foregiver at det er helt normal ost. Alvorligt kan de ikke engang mærke til det.
14 Fokus på, hvad du elsker
Den bedste ting at gøre, når du skal fjerne en hel fødevaregruppe fra din kost takket være madallergi er at fokusere på den mad, du elsker. Hvis du er en fan af sund mad, og du elsker at lave sunde middage som laks og sauteret spinat og stegte søde kartofler, fokuserer du på det. Lav det måltid et par gange om ugen. Tving ikke dig selv til at spise noget, som du ikke kan lide, fordi det bare vil få dig til at føle sig værre, og det vil ikke udrette noget overhovedet. Køb de fødevarer, du elsker, og at du ved, er godt for dig, og at du ved, at du arbejder for dig og din krop. Når du spiser mad, som du virkelig nyder, vil du ikke tænke så meget på, hvordan du ikke kan spise mejeri. Hvis du har noget, vil du være i godt humør fra al din sunde mad, at du ikke længere vil være i en så dårlig tilstand.
13 Skift din junk food cravings
Sikker på, du vil stadig kræve nachos og pizza og grillet ost, og disse krav kan ikke gå væk et stykke tid. Eller endda nogensinde. Du vil ikke elske at se dine venner og familie spiser de ting foran dig. Og ja, du kan bruge ikke-mejeriprodukter som nævnt ovenfor, men det betyder ikke, at du ikke kan ændre dine junk food cravings helt og fuldstændigt. Når du går ud med dine veninder til drikkevarer på en fredag aften, hvorfor ikke bestille nogle søde kartoffelfries i stedet for din sædvanlige nachos? Du kan måske være temmelig ked af det første, at du ikke bare kan bestille nachos, men hvis du bytter dit sædvanlige junkfood til noget andet, der slet ikke har noget mejeri, vil du i sidste ende glemme alt om smeltet, fedtet ost. Okay, næsten. Okay, måske ikke. Men hvis du spiser sprød og kruset og salt frites, kan du virkelig klage over ikke at spise nachos? Nej, det kan du virkelig ikke, fordi du har det ret godt.
12 Stop medlidenskaben
Det er super nemt at være ked af dig selv, fordi du ikke kan spise ost og is og alle de gode ting. Du vil blive fristet til at sulke og sørge, som om din bedste ven bare flyttede væk halvvejs over hele landet, og du ved, at du næppe vil se hende mere. Og det skal du gøre ... for et varmt minut. Eller okay, måske for en dag eller to. Men i sidste ende bliver du nødt til at holde op med at føle den måde, og du bliver nødt til at gøre dit bedste for at forblive positiv. Hvis mejeri gør dig syg eller påvirker dig på en virkelig negativ måde, så er du nødt til at tage den ud af din kost. Ingen tvivl om det. Du kan ikke græde om det og føle, at hele din verden lige er afsluttet, fordi sandheden er, det er bare mad. Det er ikke en big deal, og mange mennesker går uden mælk eller veganer og trives og er sunde. Du kan også være en af disse mennesker.
11 Lav smarte swaps
Swaps er en rigtig god måde at nyde din mad og føler, at du får masser af smag fra dine måltider. I stedet for at tilføje ost til en sandwich, brug avocado eller hummus eller en hjemmelavet dip af en slags. I stedet for at tilføje ost til pasta retter eller chili, tilsæt nogle friske veggies eller forårsløg eller endda salsa og guac. Du kan dække alt i hot sauce, og du vil absolut gerne spise det, ikke to måder om det. Eksperimenter med nogle nye smag som stegte nødder og frø og tørret frugt, og tilsæt dem til aftensmad eller frokostsalater i stedet for fetaost eller blåost. Det vil være hårdt først men i sidste ende vil du indse, at der er så mange fødevarer derude og så mange ting, der gør dig glad, og at du ikke behøver at tro at tabe ost er sådan en forfærdelig ting.
10 omfavn almondmælk
Sandheden er, at mandelmælk virkelig er rigtig god. Det er supercreme og du kan endda finde vanilje mandelmælk, der er så meget bedre end nogen mælke mælk. Undskyld, mælk. Det måtte bare siges. Du kan endda lave din egen mandelmøt eller eksperimentere med forskellige som cashew, hasselnød, brasilødmøt og så videre. Det er ikke så hårdt, som du måske tror, det er så længe du køber en møtrik mælkpose eller noget, du kan bruge til at spænde de gennemblødte nødder, efter at du har blandet dem op. Almond mælk kan bruges på så mange måder, at almindelig mælk kan, fra smoothies til at drikke det almindeligt for at tilføje det til pasta sauce og havregryn og andre korn. Alvorligt, prøv det bare. Du vil ikke gå glip af mælke mælk en smule. Det har en rigtig sød, rig smag, der sommetider smager som mandler og nogle gange afhænger det ikke af mærket, så hvis du ikke er en fan af nødderne selv, er det ikke noget der betyder noget.
9 Gå nødder til kokosnød
Kokosmælk er stort set den bedste ting i verden. Det kan endda være bedre end mandelmælk. Hvis du virkelig ikke vil blive vanvittig, når du går uden mælk, så tag dig selv en fyldig kokosmælk og gå til byen. Tilsæt det til pasta sauce med nogle næringsgær for at få en osteagtig smag. Tilføj det til smoothies for en sød, rig og cremeagtig tropisk smag, der transporterer dig til en smuk strand. Tilføj det ethvert antal karriretter eller retter og vær super imponeret. Du kan også købe kokosmælk i kartoner, hvor mandelmælken sælges i nogen købmand eller mindre gourmetmarkeder, og den har mindre fedt og er mere egnet til at drikke. Det er ikke så tykt, så det virker ikke rigtig på samme måde i måltider som karriretter, men det vil være godt, hvis du vil have et glas kokosmælk til morgenmad, eller du vil have en tyndere smoothie. Og som en ekstra bonus, kan du finde et hvilket som helst antal kokosmelk is i fryseanlægget i et større supermarked. Ja, du er velkommen.
8 Ryd din kost op
Når du lærer, du har en slags fødevareallergi eller intolerance, er sandheden, at du måske har nogle andre allergier. Måske ved du, at din mave plager dig, når du drikker mælk eller spiser ost eller is eller pizza (SOB), og du regner med at fjerne mælk fra din kost er nok. Men måske gluten / hvede bugger dig også, og måske skal du også holde op med at spise æg. Det er en god idé at benytte lejligheden til at rense din kost enten alene eller ved at ansætte en ernæringsekspert, der kan hjælpe dig med at finde ud af, hvilke næringsstoffer du har brug for, og hvis du også skal tage kosttilskud. Hvem ved, at du ikke kan spise mejeri længere kan være en virkelig fantastisk positiv ting for dig, og du kan føle dig bedre end du nogensinde har haft før. Så mange mennesker omfavner deres fødeallergi og nyder livet endnu mere, fordi de ikke føler sig syg hele tiden, og det kunne helt være dig.
7 Lær at lave mad (for ægte)
Okay. Så du har lovet dig selv at du ville lære at lave mad før. Nogle gange fungerede det ... i det mindste i en uge eller to, ikke? Derefter mistede du hurtigt interessen og gav ind i, hvor træt du er, når du kommer hjem fra arbejde og bare regnet med at du ville spise udtagning eller få fat i nogle tilberedte fødevarer. Fordi ærligt, er det ikke bare den nemmeste ting at gøre? Men sandheden er, at madlavning er så meget bedre for dig (som du allerede ved selvfølgelig), og du kommer til at høste tonsvis af fordele, hvis du kommer ind i denne super store vane. Så brug din mælkeallergi som en god undskyldning for at komme ind i køkkenet og virkelig lære at lave mad. Men for ægte denne gang. Når du holder op med at spise så mange tilberedte fødevarer eller så meget udtag, da du er fjernet en hel fødevaregruppe (så pizza er ude og så er cheeseburgers),
6 Spis mere protein
Ting ved ost er, at det normalt regnes som en rigtig god kilde til protein. Når alt kommer til alt, hvis du spiser noget pizza eller mac og ost eller en grillet ost til middag, anses det generelt for at være en normal slags måltid, og det er tilsyneladende proteinfyldt. Men ost har ikke så meget protein som andre former for animalsk protein, som kylling eller oksekød eller fisk. Så det er en god idé at omfavne din nye kost og spise mere protein. Dette vil forbedre dine energiniveauer og dit humør og giver dig som regel generelt en bedre følelse, når du kommer igennem dine travle dage. Hvis du spiser noget laks eller kylling, tager du helt mere protein, end hvis du smeltede nogle skiver ost på noget brød eller hvis du dækkede nogle tomatsauce og pasta i nogle ost. Så det kan være en god ting at du fjerner mejeri fra din kost.
Find en Kindred Ånd
Somme tider kan du tale med en person om, hvad der sker i dit liv, uanset om det er noget godt eller dårligt, virkelig kan gøre en forskel i, hvordan du håndterer det. Hvis du kan finde en ven, der ikke spiser mejeri enten eller endda nogen gennem sociale medier, vil du ikke tro på, hvordan denne følelse af støtte og fællesskab kan ændre det hele for dig. Du kan tale om hvor svært det kan være at se dine bedste venner spise nachos og is foran dig, når du tager fat i drikkevarer eller går på en fest, og du kan tale om, hvordan du ikke kan tro, hvor ensom du føler dig nogle gange. Det er sjovt, hvordan man ikke spiser en bestemt mad kan få dig til at føle den måde, men hej, det gør det virkelig, og mange mennesker har den uheldige oplevelse. Så find en venskabsånd, og du vil stoppe med at ønske, at du kunne spise mejeri igen og begynde at leve dit nye mælkefrit, lykkeligt liv.
4 Prøv noget nyt
Nogle gange behøver du bare en distraktion, og når du laver en sundheds- eller livsstilsændring, kan det være den rigtige tid i dit liv at prøve noget nyt. Måske endelig tage op yoga eller barre klasser eller starte en bog klub. Begynd at læse forskellige slags bøger eller gå til flere kulturelle begivenheder i din by eller by. Start med at rejse flere eller gøre nye venner eller noget, der appellerer til dig og lyder som en god idé. Jo flere nye ting du kan prøve og nye oplevelser, du kan have, desto mindre kommer du til at tænke på at gå uden mælk, og jo mindre vil du bekymre dig og være ked af dig selv og føle dig forfærdelig over hele aftalen. Hvis alt andet fejler, kan du gå til en yogaklasse i stedet for at give ind i din mint chokoladechips iskrævning og gøre dig super syg i processen. Alvorligt læg ned isen og gør det ikke.
3 Lav dine egne behandler
Okay, så du kan ikke spise is fra fryseren i supermarkeder, og du kan ikke spise din mosters berømte brownies fordi de har mælk og smør i dem. Og hvad så? Alvorligt, så hvad? Det er ikke som om du aldrig kan spise nogen form for dessert nogensinde igen, fordi du selvfølgelig selvfølgelig kan. For en ting kan du lave dine egne godbidder, og du kan måske endda lide dine mælkefrit versioner bedre, da du skal bruge sundere ingredienser, der er meget bedre for dig. Du kan bruge kokosolie eller endda olivenolie, og du kan bruge mandelmælk eller kokosmælk, afhængigt af hvilken smagsprofil du skal til. Du vil ikke tro, hvor gode veganske brownies er. Du kan finde mælkefri chokoladechips (der er masser af gode mærker derude) og de smager stort set nøjagtigt ens. Så bekymre dig ikke. Du behøver ikke at sige farvel til slik og godbidder for evigt.
2 Lav Smoothie Skåle
En smoothie skål er stort set præcis, hvad det lyder: det er en smoothie, som du lægger i en skål. Det er super tyk, og du kan lægge nogle påfyldninger på det, du vil have. Hvis det lyder lækkert, så har du helt rigtigt. Det giver også de smukkeste Instagram-indlæg. Og hvem vil ikke have det? Du kan blande en rigtig tyk smoothie med mandelmælk, en banan, nogle avocado, hvis du vil, og enhver frugt efter eget valg. Tilsæt nogle sunde fedtstoffer som mandelsmør eller jordnøddesmør og noget proteinpulver, og hvis du lægger noget granola oven på eller sådan har du en rigtig sjov og sund morgenmad. Eller snack. Eller noget, du kan spise når som helst, virkelig. Bring det til arbejde for en morgen eller eftermiddag snack og dine kolleger vil være super jaloux. Hvem vidste at være uden mælk kunne smage så godt?!
1 Husk, hvorfor du gør det her
Sagen er, at hvis du kunne spise mejeri, ville du det rigtigt? Men det kan du ikke. Det gør dig oppustet, syg i din mave, føler sig forfærdelig, osv. Der er en række forskellige måder end almindelige allergener, som mejeri kan påvirke dig, og du behøver ikke at undskylde eller forklare nogen af dem. Hvis noget gør dig syg, gæt hvad? Du behøver ikke at spise det. Faktisk bør du ikke spise det. Fordi livet er alt for kort til at spise noget, der får dig til at føle dig helt forfærdelig. Så husk hvorfor du går uden mælk og det vil helt sikkert stoppe dig fra at gå på nødder. Du vil indse, at du tager dig af dig selv og tager positive skridt til at forbedre dit helbred og liv generelt. Og det er en god ting. Det er en rigtig rigtig god ting. Der er så mange mennesker derude, der hellere vil lide, i stedet for at gøre en positiv forandring, men hej, det er du ikke. Så klapp dig selv på bagsiden. Og få dig selv en mælkefri kokosmælkis (helst chokolade eller chokoladekagedejsmag). Du bliver ikke ked af det.