15 sunde snacks, der ikke er så gode som du tror
Du har lige afsluttet et godt løb, og du kunne ikke være lykkeligere med din forpligtelse til at leve et mere aktivt og sundt liv. Du er en af de meget få mennesker, der holdt deres nytårs resolutions sidste måned seks, og det er ret en succes. For at genoplive brænder du på en proteinstang, som du har købt i butikken, og du sørger for at have din flaske grøn smoothie midt på dagen for at holde din energi op hele dagen. Du er tilfreds med dine livsstilsændringer og kan ikke vente med at sidde i slutningen af dagen med nogle veggie chips og din bunfri veganske burger.
Kudos til dig for at blive mere aktiv og være mere bevidst om din kost. Desværre, mens dine træningsvaner måske hjælper med at afværge nogle kroniske sundhedsmæssige forhold, koster den pakkede sundhedsføde, du spiser, dig ikke nogen favoriserer. Størstedelen af "sunde snacks" på købmandshylder er alt andet end. Markedsafdelingen for mange fødevarevirksomheder har ramt det faktum, at "sund" sælger, selv når der ikke er nogen sand sandhed bag deres påstande. Hvis du spiser nogen af madene på denne liste, fortvivl ikke - du kan stadig nyde dem. Men husk at de er "nogle gange" fødevarer, ikke sunde snacks at blive forbrugt dagligt.
15 Reduceret fedt jordnøddesmør
Du har brug for mættet fedt i din kost. Mættet fedt hjælper din krop til at give polstring og beskyttelse af organer, hjælper med signalprocesser og hjælper med nødvendig hormonproduktion, blandt andre funktioner.
Mens mættet fedt er nødvendigt i kosten, har overforbrug af mættede fedtstoffer været forbundet med kræft, hjerteanfald og andre negative helbredseffekter, så at spise mættet fedt i moderation giver mening. De fleste nordamerikere spiser for meget mættet fedt, og når de beslutter sig for at skære ned på, hvor meget de spiser, kommer de til at opnå fedtfattige produkter som fedtet jordnøddesmør. Disse mennesker gør sig ikke selv til gavn.
For at holde reduceret fedt jordnøddesmør smagfuldt, tilføjer virksomheder et ton sukker, salt og hydrogenerede olier. Sukker giver kalorier uden næringsstoffer. For meget salt øger blodtrykket. Hydrogenerede olier skaber transfedtstoffer, der har været forbundet med mange dårlige helbredseffekter, herunder kardiovaskulær sygdom. Reduceret fedt jordnøddesmør kan lyde sundt, men det er det virkelig ikke.
Opt for almindelig jordnøddesmør i stedet. I de fleste tilfælde betyder mærket "helt naturligt" ikke meget, for så vidt angår jordnøddesmør betyder det normalt, at den krukke du holder inde simpelthen indeholder knuste jordnødder. Visst er fedtindholdet højere, men det er også næringsindholdet, og du får ikke alle de skadelige bivirkninger af den formodede sunde reduceret fedt version.
14 Veggie Chips
Kommercielle veggiechips annonceres ofte som en "sund snack" eller som et "sundt alternativ til kartoffelchips" - medmindre de ikke er nogen af de ting.
Vi ser ordene "veggie" på en etiket, og antagelsen er næsten automatisk, at det er godt for os. Desværre, mens der helt sikkert er grøntsager i veggie chips, er de blevet behandlet næsten uden anerkendelse, og der er virkelig ikke meget tilbage, der stadig kan kaldes sund.
I sandhed er veggiechips ikke meget bedre end kartoffelchips. Begge indeholder store mængder natrium og ikke nok vitaminer eller mineraler til at betragtes som en sund snack. Sure, et stort mærke af veggie chips indeholder kun 130 kalorier pr. Portion. Men det indeholder også 250 mg natrium, ingen vitaminer og mindre end 1 gram fiber. Det er bestemt ikke en sund snack.
Skal du undgå veggie chips alle sammen? Nej. Behandle dem bare for hvad de er: en god mad. Hvis du skal have veggie chips som en del af din daglige kost, lav din egen. Og når det drejer sig om veggie chips, er også økologiske kartoffelchips ikke sunde.
13 økologiske kartoffelkager
Bare fordi noget er organisk betyder det ikke, at det er sundt. Folk er bange for pesticidbrug, og fødevareindustrien ved det. Tager alle slags fødevarer som økologiske, har visse virksomheder folk overbevist om, at deres fødevarer er sunde, når de i virkeligheden ikke er bedre end deres ikke-organiske kolleger, når det kommer til næringsdensitet.
Ernæringstæthed er mængden af kalorier i en fødevare i forhold til mængden af næringsstoffer i den. Hvis en mad indeholder for mange kalorier i forhold til mængden af næringsstoffer, det giver, er det en "kalorie-tæt" mad. Hvis en fødevare giver en god mængde næringsstoffer i forhold til kalorier, er det en "næringsdækket" mad og er derfor en sundere løsning.
Kartoffelchips, økologisk eller ej, falder i kategorien "kalorieindhold". Selv om kartoffelchips giver noget vitamin C og endda noget jern, bliver du meget bedre at lave dine egne chips hjemme eller gøre kartofler på en måde, der ikke indebærer brug af store mængder salt og fedt. Højt salt er ikke et problem bare med økologiske kartoffelchips, det er også et problem med mange andre boksede "sunde snacks" - såsom protein eller granola barer.
12 Granola og / eller Protein Bars
Mens de fleste granola- og proteinbårne selger deres produkter så sunde, er sandheden de fleste er ikke bedre end en candy bar. Krav på æsker af populære produkter omfatter "glutenfri", "ikke-GMO" og "ingen transfedt". Hvert af disse påstande kan være en god ting alene. Men hvis du ser omhyggeligt på størstedelen af ernæringsetiketter og ingredienslister for disse produkter, vil du se, at hele billedet ikke er så sundt. Kommercielle protein eller granola barer er ofte højt i kalorier, højt i sukker og højt indhold af natrium, men lavt i alt andet - meget lidt fiber eller vitaminer og mineraler. Disse produkter er også ofte fyldt med konserveringsmidler, som du ikke rigtig skal tilføje til din kost.
Hvis du skal spise proteinstænger, er det ikke meget svært eller tidskrævende at lave din egen. Du har den fordel at vide præcis hvad der er i dem, og de kan tilføje mere ernæring til din kost, i stedet for at tage væk fra dine sunde spisevaner. Du ved måske ikke præcis, hvor mange kalorier der er i hver servering, men det er ikke nødvendigvis en god ting alligevel.
11 100-kalorie pakker
For folk der tæller kalorier og ønsker at skære ned på det beløb, de bruger, kan 100-kalorieindpakninger virke som en drøm, der kommer i opfyldelse. Forestil dig: at vide præcis, hvor mange kalorier du indtager hver gang du sidder ned for at spise, og ikke behøver at bekymre sig om kompliceret matematik for at finde ud af, hvor meget der er i hver servering.
100-kalorieindpakninger af enhver art markedsføres som en sund mulighed på grund af deres kalorieindhold; Men sund er den sidste ting du bør kalde disse snacks. I virkeligheden er 100-kalorieindpakninger normalt kalorie-tætte fødevarer, hvilket betyder, at de har meget få næringsstoffer til mængden af kalorier de giver. Disse snacks indeholder ofte mere sukker end vitaminer, mineraler eller fibre, og de tilføjer ikke meget af noget (andet end 100 kalorier) til din sunde spiseplan.
Betyder det at du aldrig bør spise dem? Nej. Hvis du skal have en lille behandling, ville de være bedre end et 500-kalorieindhold usundt snack, men de er stadig en godbid og bør behandles som sådan (fx ikke noget, der skal spises hver dag).
10 Glutenfri Boxed Snacks
Bare fordi noget er glutenfrit, betyder det ikke, at det er sundt. Faktisk er mange glutenfrie snacks mindre sunde end deres glutenholdige modstykker.
Mens mennesker med cøliaki sygdom fejrer det faktum, at der er mange glutenfrie muligheder at vælge imellem hos butikkerne, beklager de også, at når de går til en restaurant eller et venners hus, tager ingen deres rigtige tilstand alvorligt. For personer med celiacias sygdom er glutenfri spisning en livsstil, som de virkelig ikke har noget valg af. For de fleste mennesker, der spiser glutenfri, fordi de er kommet til at tro at gluten er iboende dårlig, er glutenfri ild i bedste fald uheldig, og usundt for sig selv i værste fald.
Glutenfri er ikke lig med sund. Glutenfri boxed snacks indeholder ofte unødvendige konserveringsmidler og for mange kalorier og sukker, og glutenfri diæt, der indeholder mest forarbejdede glutenfrie fødevarer, mangler ofte essentielle vitaminer og mineraler.
9 Frugtmuffins
Hvem elsker ikke en lækker bagt god? Og hvis det indeholder frugt, skal det være sundt, ikke? Bagerier og kaffebarer elsker at reklamere for deres frugtmuffiner som en sund mulighed, nogle gange herunder kravet "lavet med ægte frugt", som om det faktum gjorde alle de andre usunde ting gå væk. Det gør det ikke.
"Laget med ægte frugt" lyder godt, indtil du indser, at rigtig frugt eller ej, er muffins virkelig cupcakes uden prikken. Mængden af tilsat sukker, som de fleste muffins indeholder, sætter dem i bunden af prioriteringslisten, når det gælder sund kost.
Betyder det at du bør undgå dem for enhver pris? Selvfølgelig ikke. Ligesom alle andre fødevarer på denne liste skal du behandle dem for hvad de er: behandle fødevarer, der skal spises sjældent og moderat. Du må ikke gøre disse til smørbrød, fordi du i et stort mærke er en enkelt serveringsmuffin, der pakker en 340 mg kalorieindhold, 11 gram fedt, 25 gram sukker og ingen vitaminer eller mineraler. Denne snack kvalificerer absolut sig som kalorie-tæt.
8 kommercielle grønne smoothies og juice
Juicing dille er blevet ude af kontrol. Mens drikker dine grønne er bedre end ikke at tage i noget grønt overhovedet, de fleste kommercielle grønne smoothies og frugtsaft er fyldt med sukker, der ikke giver nogen ernæring til din kost. Sikker på, disse drikkevarer pakker masser af vitaminer, men det gør også en salat eller nogle rågrøntsager - der er ikke tilsat sukker.
Hvis du skal drikke dine grønne grøntsager, skal du prøve at lave dem selv med en kraftig blender, og hvis du skal tilsæt sukker, skal du bruge datoer, der er meget høje i sukker, men i det mindste får du jern, vitamin B-6, magnesium og calcium ud af det.
Glem ikke også at holde sig væk fra enhver saftrensning, som ikke "renser dig" (hvad det betyder), sætter dig i fare for mineralmangel, giver dig ikke nok protein, tvinge din krop til sultemodus, og sælges som sunde vægttab muligheder, men er ikke noget af den art.
7 Veggie Burgere (og andre forarbejdede sojaprodukter)
Nej, de frygteligende anti-soja mennesker har ikke ret. Soja kan faktisk være en meget sund mad. Det er en komplet kilde til protein, højt i jern, og giver mange nødvendige vitaminer og mineraler. Men hvis du vil spise sund sojamad, skal du holde fast med rå eller kogte hele edamamebønner eller GMO-fri, organisk tofu.
Mens den videnskabelige jury stadig er ude om, hvorvidt GMO-fødevarer skal undgås for enhver pris (hvilket betyder, at der ikke er videnskabelig konsensus eller tilstrækkelig forskning endnu), ville jeg undgå det af den nøjagtige årsag. Vi har kvæget med vores mad, og vi ved ikke konsekvenserne. Derfor vil jeg holde så lidt behandling som muligt, og GMO-fri ville passe til denne liste.
Da soja er et af de bedste pesticid- og herbicidsprayede fødevarer, og da vi ved, at flere af disse kemikalier har været forbundet med kræft, ville det være fornuftigt at holde fast i organiske versioner af disse fødevarer. Bare vær opmærksom på, at ikke alle "økologiske" fødevarer er faktisk organiske. Jorden kan behandles, før frøene er plantet, og vinden kan bære pesticider fra en gård til en anden. Så vær informeret, men tag den beslutning, som bedst passer til din livsstil og budget.
Mens du ikke behøver at undgå alle sojaprodukter, er flertallet af forarbejdede sojaprodukter (som veggie burgere, veggie pølser og veggie sandwich kød) helt sikkert uden for listen over sunde fødevarer. Der er alt for mange fyldstoffer og ikke nok grøntsager i de fleste af disse produkter.
Hvis du har besluttet at gå vegansk, er det bedst at lave dine egne veggiepatties. Det er ikke så svært, det er meget sundere, og du ved præcis, hvad der går ind i det.
6 Vegan, Ikke-GMO, og / eller Økologisk Bagt Snacks
Vegan, ikke-GMO og økologisk plasteres ofte over usunde fødevarer for at få dig til at tro, at de er sunde. Har ingen animalske produkter inkluderet betyder ikke nødvendigvis noget er sundt. For eksempel er kartoffelchips dyrefrie, men ingen vil sige, at de er sunde.
At have ikke genetisk modificerede organismer gør noget ikke sundt. Masser af produkter med en ikke-GMO-mærke er ikke store som et kostpakke. Nogle produkter, der udviser ikke-GMO-mærker, bruger bare en markedsføringskamp til at sælge flere produkter til de uinformerede (et firma mærket sit vand som et ikke-GMO-produkt).
Økologisk behandler fødevarer stadig behandler fødevarer, og har ofte lige så meget sukker, fedt og natrium som deres konventionelle modstykker.
Må ikke falde til marketing krav fra virksomheder, der er mere interesseret i at tjene penge end at se på dit helbred. Er økologisk god? Jo da. Er ikke-GMO god? Sandsynligvis. Er vegan god? Afhænger hvem du spørger. Men alle disse mærker slår ikke magisk på at behandle fødevarer i sunde snacks. Læs etiketter og læs ingredienslister og lav en god beslutning baseret på de oplysninger, du samler (og efter rådgivning fra diætister med flere års træning).
5 riskager
Risekager er lækre og kan være en meget bekvem snack, og de har lavt kalorieindhold. Gør det dem sunde? Absolut ikke. Ris kager er lavt i kalorier, sikkert, men de er også lave i alt andet. Langt spioneret som en "kostmad", fordi de har lavt kalorieindhold, er virkeligheden, at dette produkt ikke gør meget for vægttab eller sund kost.
Fordi riskager er lave i protein, fibre og fedt, opfylder de ikke din sult, hvilket giver dig mere tilbøjelige til at snacking på enten flere riskager (som slår formålet med kaloriernes fordel) eller andre mindre end-sunde fødevarer.
I stedet for at snacking på riskager, skal du vælge en snack, der indeholder protein, fedt og fiber, såsom hjemmelavede proteinstænger. Mens de vil være højere i kalorier, vil de tilfredsstille din sult og give dig nødvendige næringsstoffer, hvilket på længere sigt vil hjælpe med vægtstyring.
4 Sushi
Det kan virke underligt at se sushi på en liste over fødevarer, der ikke er så sunde. Efter alt er sushi lavt i kalorier og indeholder meget lidt fedt. Desværre er mange af de fisk, der bruges til at lave sushi, ekstremt høj i kviksølv.
Det videnskabelige bevis er stærkt, at selv en lille mængde kviksølv i kosten er forbundet med skadelige virkninger på hjernens udvikling, hvilket gør forbrug af kviksølv særlig farligt for børn under seks år og kvinder, der kan blive gravid eller som er gravid.
Men sushi elskere behøver ikke at fortvivle. Mens det formentlig er klogt at sætte sushi på listen "nogle gange", er der ting, du kan gøre for at begrænse din eksponering for kviksølv, når du spiser denne mad. Undgå at spise de større fisk som tun, yellowtail, havabbor og makrel, og hold fast i andre arter som ål, laks, musling og krabbe, der indeholder meget lavere kviksølvindhold.
3 Frosset yoghurt
På en varm sommerdag kan en frosset godbid være en god ting at dele med venner. Mange mennesker, der arbejder på vægtstyring eller vægttab, vælger frosne yoghurt i stedet for is og tænker på, at den førstnævnte er sundere end sidstnævnte.
Frosne yoghurt er lækker og kan føles som en skyldfri behandling, men det er ikke en sund mad. Folk hører "yoghurt" og de synes "sunde." Men i sandhed er frossen yoghurt ikke så meget bedre end is. Visst, det er normalt lavere i fedt, men det er stadig meget højt i sukker og indeholder ingen vitaminer eller fibre. Frosne yoghurt er ikke en sund mad - det er en godbid, der skal spises sjældent og moderat.
Nogle mennesker tænker på frossen yoghurt som en sund mad, fordi yoghurt indeholder levende bakterier, der er gode for din tarm. Problemet er, at den fryseproces, der bruges til at gøre din yndlings "fro-yo" faktisk dræber de fleste af de bakterier. Derudover har mange frosne yoghurt faktisk mere sukker end is. Sukker er ikke ondt og skal undgås for enhver pris, men det indeholder tomme kalorier, desto mindre spiser du jo bedre.
2 Trail Mix
Det kan føle sig virkelig tilfredsstillende at spise en mundfuld nødder og rosiner, især hvis du er ude og om et nedre måltid er usandsynligt. Mens det er meget bekvemt, er flertallet af trail-mixer ikke så sunde, selvom de fleste tror på noget andet.
Måske skyldes det, at ordet "trail" tager billeder af vandreture ud, eller måske er det fordi trailemix indeholder nødder og tørret frugt, men trail mix har længe været antaget at være en sundhedsføde og har længe været annonceret af smarte marketingfolk som sådan. Kommerciel trail mix, men har aldrig været, er ikke, og sandsynligvis vil aldrig være en sand sundheds mad. De fleste kommercielle traileblandinger er meget høje i sukker og kalorier.
Mens de fleste sporblandinger giver nogle næringsstoffer, ville du hellere vælge nogle rå nødder, som du nyder og blander dem sammen med ikke-sukker tilsat tørrede fødevarer. Du vil stadig få alle fordelene ved kommerciel trail mix, uden unødvendigt tilsat sukker, salt eller konserveringsmidler.
1 økologisk korn
Organisk er dagens ord for mennesker, der ønsker at leve et sundere og miljøbevidste liv. Markedsførere har fanget på dette, og ordet "organisk" er plastered på mange produkter som en måde at få dig til at tro, at maden er bedre for dig. Desværre er der masser af usunde økologiske produkter på dagligvarehyller.
Bare fordi noget er organisk betyder det ikke, at det er sundt. Offentlens besættelse med organisk alting har ikke rømt smarte marketing øjne. Etiketten "organisk" sikrer højere salg for mange virksomheder, og mange forbrugere antager, at de køber sunde produkter, når de ser etiketten.
I virkeligheden betyder organisk bare, at det produkt, du holder eller spiser, ikke bruger ingredienser, der er blevet dyrket ved hjælp af pesticider, herbicider eller andre konventionelle landbrugsmetoder. Den økologiske etiket betyder ikke, at fødevaren er sund, og nogle gange betyder det ikke engang, at fødevaren er organisk, da afgrøder kan udsættes for vind, vand og jord til ikke-organiske komponenter.
Er økologisk bedre? Det hele afhænger. Men husk bare, at økologiske godbidder stadig behandler.