11 måder at nyde hjemmelavede tomater i sommer
Der er ingen tomat, der smager ret så god som en, der er hjemmelavet. De er friske, rødder, juicier og rounder, og bare i almindelighed fulde af tomat godhed. Selv de rødmeste af butikskøbte versioner begynder ikke at sammenligne med dem, der kommer ud af din baggård. Ja, de er virkelig så lækre; Hvis du ikke har haft en endnu, skal du spise en ASAP. Hvis du elsker veggies eller smagen af noget frisk, er chancerne det her toppen af haven billetprisen. Selvom du ikke dyrker dem selv, kan de let findes på en lokal bonders marked. Der er også masser af måder at spise disse tomater på, så du kan nyde alle deres smagfulde godhed. Tjek disse enkle opskrifter, herunder vores gård-friske favoritter. Fra skiver og næsten almindeligt, til klædt og fancy, tag din madlavning til næste niveau, mens du nyder de bedste tomatsmagninger, som sommeren har at byde på.
11 skiver og almindelig eller med salt og peber
Når tomater er velsmagende på egen hånd, hvorfor klæde dem op? Du skal bare springe ud kernen og skære dem op på en plade. Hvis du foretrækker salt og peber på din (eller bare den ene eller den anden), få dem smag og nyd med dine yndlingssyre. Disse alene kan være en velsmagende snack, eller du kan gemme dem i køleskabet for at nyde et stykke ad gangen. Tilsæt til sandwich eller nyd med ost og kiks.
10 På En Have Salat
Der er ingen benægtelse, at salater er de friskeste og bedste når grøntsagerne er friske. Fra basislaget af salat til påsmagningene, som du blander ind, som gulerødder og agurker, er det helt frisk ude af jorden, lokalt og smager godt. Tomater er blot et andet lag, der kan hjælpe med at bringe smag og farve. Endnu bedre kan du eksperimentere med forskellige størrelser og farver til et andet spin på en noget statisk ide. Ligegyldigt hvor populært eller hvor hyppigt du vælger denne friske tomatret, bliver den aldrig forældet.
9 som en snack
Cherrytomater er perfekte til at spise, når du er på farten. De er nemme at pakke til en frokost, enkel at spise, og stort set eliminere rodet af huggning af tomater. Bare pop hele ting i munden og nyd det - det er en nem og sund måde at snack på. Du kan endda dyppe dem i dressing for at tilføje lidt ekstra smag. Eller nyd dem alle på egen hånd og tilfredsstil dine sunde madbehov med nul arbejde og nul rod.
8 I En Pastasalat
Eller en bønnesalat, kartoffelsalat, osv. Uanset hvad du vælger af parabol, kan tomater være en god tilføjelse. En der tilføjer smag, ernæring, farve og masser af visuel appel. Tomater er som regel en fantastisk måde at gøre dine sidevarme op, men når de er hjemmelavede tomater, får du den ekstra fordel af smag. Ja, de fleste tomater smager godt, men ikke alle smager næsten lige så godt som dem, der er friske af "gården". Endnu bedre, du kan tilføje i tomater til hver af de favoritretter, du allerede kender og elsker.
7 Lav tomatsauce
Hvis du har tid og tålmodighed til at lave hjemmelavet tomatsauce, er hjemmelavede grøntsager førsteklasses ingredienser. Din sovs vil smage en million gange bedre og tomaterne er dybere og mere mættede i farver. Udover at være friskere og længerevarende, og saucen er ret let at lave. Kan din sauce og opbevare den på lang sigt - du kan bruge den hver gang du beslutter dig for at lave spaghetti eller lasagne - eller vælge en enkelt madlavning. Uanset hvad, du er sikker på at være i for en velsmagende runde tomatsauce, der er fuld af både smag og ernæring.
6 Lav tomatjuice
Når du laver mad eller hakker en tomat, har du sandsynligvis bemærket, at der er en overflod af juice. Det er overalt, herunder tælleren - de ting vil ikke blive inden for det udpegede skærebrætområde. I stedet for at smide al den saft ned i afløbet, kan du dog gemme den til senere brug. Drik det, hæld det i din øl for en tomatversion af din yndlingsdrik, og så videre. I det væsentlige alt hvad du vil bruge tomatjuice i, kan du bruge din hjemmelavede version. Du skal blot sætte i en krukke i køleskabet for nem brug.
5 spis salsa
Der er absolut ingen salsa som en salsa, der er lavet med homegrown tomater. Det samme gælder for pico de gallo - det smager bare godt med saftige, smagfulde tomater tilsat. Brug af dåse eller købte versioner tilbyder derimod et måltid alternativ. Eller en der smager bare kunstig. Mens den uoplærte palle måske ikke kan fortælle, når du har smagt forskellen, vil du kende salsa med bedre tomater, så snart du smager det. Kom ombord med denne opskrift på en nem måde at opveje din mexicanske mad og salsas spil på - du bliver bestemt ikke skuffet.
4 Lav pizza
Hvorfor ikke tage din pizza til næste niveau og læg tomatskiver på din tærte? Hak dem op med andre grøntsager eller læg hele skiver helt på toppen for store bid af veggie godhed. Par med din hjemmelavede tomatsauce til en dobbelt dosis hjemmelavede tomater med en enkelt pizzaopskrift. Du kan også spørge rundt og se om nogen lokale steder gør det samme med deres tærter. På den måde kan du nyde alle smagene, men uden at skulle gøre meget arbejde.
3 Nyd ligesom en æble
Hej, hvis du elsker tomater, hvorfor ikke hoppe lige ind og tage en bid lige ud af det hele? Tro det eller ej, mange mennesker foretrækker at spise tomater på denne måde. Nogle endda drys på salt og peber med hver enkelt bid. Bare pas på juicen - afhængigt af typen, kan du være i en hel hage fuld af frø, og måske også en skjorte-fuld. Så længe du er klar og står ved med et serviet (eller et par af dem), er dette en unik og velsmagende måde at nyde en tomat på. Og det er også bærbart!
2 ovn stege dine tomater
Denne metode vokser i popularitet: stege dine hele tomater og de gør en fantastisk side. Tænk på stegte kartofler, løg, asparges, etc., kun med tomater i stedet for disse klassiske versioner. Du kan stege kirsebærtomater, større eller gule størrelser mv., Eller bland dem alle sammen for en lang række smag og farver alt sammen i en enkelt skål. Du kan også tilføje tomater i andre retter til en nem måde at krydre op i klassiske retter.
1 Lav Bruschetta
En klassisk italiensk skål, bruschetta er en forretter, som folk har haft i årevis. Den består af ristet brød, hakkede tomater, og ofte en tilsætning af urter, olier eller aromatiseret eddike. Måske endda et lag ost for godt mål. Og det er ret dang velsmagende, uanset hvilken kombination du vælger at bestille. Men når friske og smagfulde tomater bruges sammen med bruschetta, kommer hele forretter sammen endnu bedre. Hæld dine egne yndlingsblandinger af tomater til eget tag på bruschetta, eller overvej at bestille det som en app næste gang du spiser ud.