14 trendy fødevarer at prøve med din madlavning

Trends kommer og går. Stuff er "in" lige så hurtigt som det går ud. For at gøre plads til den næste store ting at komme sammen med. Nogle gange er disse tendenser helt berettiget, de, der er praktiske og en stor aftale, kan endda gøre kuttet længere end nogle få korte måneder. De gør det til et punkt, hvor de er "in" for det lange træk. Så er der tendenser, der er så uklare, at det er svært for dem selv at fange i første omgang. Sikker på, at der altid er dem, der hopper ombord med hver eneste populær ting, der kommer sammen. Uden at stille spørgsmål eller undre sig over hvorfor, siger de: "Hej det her er sejt" og hoppe alt ind. Uanset om det er mode, hår og mest lækker mad. Fra det nye begreb superfoods, og alt der går med dem, tag et kig (og en smag) på nogle af disse igangværende tendenser.

14 Smoothie Skåle

Træt af at drikke din smoothie til morgenmad? Så er et flertal af befolkningen, der dømmer efter den nye smoothie bowl trend. Det serveres, som navnet hedder, med de ekstra fordele ved hele frugter eller crunchy påfyldninger, der kan drysses på toppen. Og faktisk tygget og nydt af en ske. Ikke mere er smoothie begrænset til et halm. Anmeldelser bedømmer denne nye fangled morgenmadsmetode, dens sort og evnen til at lave et stort parti smoothies på én gang og dele dem ud i løbet af ugen. Bedre endnu, tilføj noget andet hver gang og drage fordel af tekstur spektret.

13 Kale

Vi kan ikke sige, at vi virkelig får det, men kale er i. Faktisk har det været i mange år nu. Leafy og grøn og super sund, kale er en ting i nuet, og folk kan ikke få nok af det, tilsyneladende. I betragtning af alle de sundhedsmæssige fordele, det har at tilbyde alligevel, hvorfor ikke prøve det? Sikker på, at det måske ikke er så velsmagende alene på egen hånd, men du kan ordne det, indtil du får fat i madlavning med kale. Bage det som chips, hugge det op i en salat, bland det i en smoothie, drys i en pasta og mere.

12 Quinoa

Udtalte keen-wa, dette er en anden populær mad til i det væsentlige at overtage planeten. Det er et korn, det er et protein, og det er lækkert i alle former for mad. Dens pludselige vækst kan sandsynligvis tilskrives de nuværende tendenser til at spise "ren" eller gå tilbage til basics med kostbegrænsninger, såsom med veganisme eller paleo. Men ligesom de fleste fødevarer på listen er quinoa ikke noget nyt. Det har eksisteret i tusindvis af år - folk lærer for nylig, hvor sundt det er, og forbrugerne kan bare ikke få nok af dette velsmagende korn, uanset hvilken type skål det bruges til.

11 Granatæbler

Snuskede og saftige alt sammen i denne frugt står højt på listen over nutidige sundhedsfødevarer. Der er alle typer videoer, der oversvømmer nettet om, hvordan man indarbejder disse frugter i din daglige diæt - fra salater til desserter til at spise dem som en snack. Videoer og blogindlæg fortæller os også bedre måder at komme til de undvigende små frø ud af deres lilla skaller. Overvej at prøve dem i dine snack mixer, cookies eller andre søde behandler for et ekstra boost af smag og næringsstoffer. Eller bare hold hånden til en hydratiserende snack.

10 Glutenfri

Som det viser sig, kan det faktisk ikke være gluten selv, at vi alle bliver så allergiske over for. Det er den måde, gluten behandles på. Uanset årsagen er der dog flere og flere mennesker, der har kørt for bakkerne, når det kommer til gluten. Valg i stedet for mel fra mandler, chicpeas og meget mere. Fordi disse fødevarer er mindre forarbejdede (eller rettere anderledes behandlet), er de i høj efterspørgsel blandt celiac-samfundet. Samt dem, der endnu ikke skal diagnosticeres, men måske føle sig bedre, når de undgår glutenklædte måltider. På nogen måde smager alternativerne ret lækker.

9 rare combos

Vil du nogensinde tænke på at sætte ferskner på en pizza? Hvad med jordnøddesmør og syltetøj? Chokolade og ost? Smør og sukker i samme måltid? Som i, blandet lige ind og serveret på brød eller kiks? Disse kombinationer kan lyde quirky, men de er alle raseri. Forbrugerne forgrener sig med deres måltider og sammensætter ingredienser, der måske lyder sketchy, men er faktisk ret lækre. Oftest gennem restaurantopmuntring. Selvom Pinterest og foodie bloggere også deler nye og interessante fund, som offentligheden kan nyde. Det er for alle, der er modige nok til at prøve dem.

8 alt indvolde

Frugter, grøntsager og meget mere - det bliver alt sammen syltet. Gennemblødt i saltlage indtil sin tærte og skarpe, så serveret i nogle lækre concoctions. Sikker på, pickles selv er ikke noget nyt, heller ikke æg, gulerødder eller rødbeder, der har fået den samme eddikebehandling. Men nu går begrebet endnu længere. Folk laver figner, hvidløg, blomkål, løg, og listen fortsætter. Hvad er bedre er, at du kan skræddersy hver til dine individuelle behov. Gør dem super sur, gå krydret eller endda sød. Mulighederne er uendelige, ligesom de typer af måltider, disse jarred varer hjælper med at ledsage.

7 Spicy

Så meget krydderi, vi kan næppe få nok. Fortæl dine smagsløg at kigge ud, fordi det er sandsynligt, at de er ved at påtage sig et helt nyt spark. Det vil sige, hvis du er i krydrede ting. I det seneste har vi set nudler skåle, mexicanske retter, pasta salater, endda is med krydderier. Is! Gå super trendy og tilsæt krydderier til din stegte kylling og bask i den salte, varme hud selv. Eller du kan bare vælge en favorit hot sauce og drys som ønsket. Virkelig, der er ingen grænser for, hvad krydderi kan gøre, kun hvor meget af det du kan tage.

6 Organisk, kemisk fri

Selvom det er bedst at vide, hvad du laver, når du kontrollerer etiketter (vidste du "organisk" virkelig betyder intet juridisk?), Er der alle slags fødevarer, der kommer i sundere versioner af deres tidligere selve. Kig efter grøntsager, der ikke blev sprøjtet med pesticider, planter dyrket uden gødning, og alt, hvad der er bi-venligt. De små insekter, som er ansvarlige for gødning af alle planter, er ved at dø af hundrederne, alt sammen på grund af vores landbrugs taktik. Folk har bemærket, og de kræver efter fødevarer, der er fremstillet og dyrket uden kemikalier. Desuden, hvis de samme toksiner dræber insekter, så tænk hvad de laver til vores egne kroppe, hver gang vi indtager dem.

5 Cage-Free, Grass-Fed

Lignende som ovenstående bliver folk mere kloge om, hvordan dyrene behandles. Og hvad de spiser ... før vi spiser dem. Ved at hæve og forbruge sundere dyr kan du arbejde for at spise sundere. Gennem faktorer vi måske ikke vidste eksisterede. Det kan være svært at forstå, hvor din mad kommer fra, eller hvad der går ind i deres levetid, men ved at tjekke etiketter og følge virksomhedsnyheder, kan du bedre forstå, hvad hver enhed står for, og hvordan de behandlede din mad. Hvilket igen kan føre til madlavning sundere kød, der ikke er fyldt med kemikalier eller hyped up feeds.

4 koji

Hvis du ikke har hørt om dette østlige fænomen, er det sandsynligt, at du allerede har spist det. Hage fra Japan anvendes koji i miso suppe og sojasovs. Men her er sagen, den får sin signatursmag fra skimmel. Mold! Koji er ris, der introduceres til koji skimmelsvamp, som giver en naturlig lækker smag. (Og nej, det er ikke den eneste gang, vi bruger skimmelsvamp, det er helt sundt.) Det er blevet opkaldt som "naturens MSG" ved at skabe en salig, salt smag, men uden alt det egentlige salt eller fedt. Lyder som en win-win, right? Ikke underligt at det tager verden med storm.

3 kogesæt

Du har set reklamerne, du ved, hvordan annoncerne ser ud. Og hvis du ikke allerede har tilmeldt, er det sandsynligvis, at disse virksomheder vil blive på dine haler i flere måneder. Hvor tjenester giver ingredienser til at lave hele måltider, og levere dem direkte til din dør. Alt du skal gøre er at følge instruktionerne og lave mad. For den travle, eller nogen der ønsker at lære at lave mad, kan det lyde som en drøm, der kommer i opfyldelse. Men for alle, der nyder købmanden eller hvem ved hvordan man følger en opskrift, er det bare en trend at passere for 2016.

2 "Sund" Bacon And Jerky

Ofte annonceret som "for damerne", disse typer kød tager markedet med storm. For alle, ikke kun kvinder. For det første med kalkunbacon eller lavnatriumversioner, der tilbyder færre kalorier til dem, der elsker bacon. Men nu rykker man ind på spillet. Virksomheder frigiver versioner med alle former for eventyrlystne smag, og dem, der er lav i fedtstoffer, kalorier og konserveringsmidler. Nogle pakker er endda pakket til at omfatte en bestemt mængde kalorier. Endnu bedre, bryd dehydratoren ud og lav din egen til en endnu sundere og mere overkommelig løsning.

1 gurkemeje

Vi er ikke sikre på, hvad det handler om dette krydderi, men folk går i nød. Helt skør for disse ting. Det bliver bagt lige ind i alle slags retter, strøet oven på resten, og nærmer sig trending emne status. Alt fra et krydderi, der har været under radar i sandsynlige århundreder. Sikker på, at det er lækkert, så hvem skal klage, virkelig? Selv om vi ikke kan være sikre på, hvad der forårsager gurkemeje til endelig at have sin dag i solen, men vi er ikke gale, sker det. Faktisk er det tid til at fylde op på en stor flaske (som nu er let tilgængelig), og at drysses med gusto.