14 Fantastiske Boozy Desserter For Voksne
En velsmagende twist på dine yndlings desserter, disse alkohol-infused behandler er den perfekte måde at hæve din weekend (eller weeknight, ingen dom her!). Hvis pecan tærte med en side af bourbon kittler din fancy, hvorfor ikke prøve at tilføje en dosis af din mest elskede bourbon til nutty tart? Og hvis du er fan af klassikerne som havregrynskagekager og varm chokolade, skal du tage dem op med et lille stykke med små modifikationer som dousing rosinerne i rom og spiking den varme chokolade med et strejf af brandy.
Disse desserter er dobbeltarbejde og tilfredsstiller din søde tand og giver et lille ekstra spark. Hvis du er vært for en fest eller er en regelmæssig dessert fanatiker, har vi afrundet 14 fantastiske boozy desserter til voksne. Nogle dage har du bare brug for lidt afhentning efter måltid. Og så er der de dage, hvor man venter til efter middagen, vil det ikke skære det; det er fem o'clock et eller andet sted?
14 Chokolade og Boozy Raisin Havregrynskager:
Et vrid på en klassiker, disse velsmagende havregrynkager er din nye favorit eftermiddagsbid. De er hurtige, enkle og geniale! Den eneste forskel fra din typiske havregrynskage er dousing rosinerne i rum.
Ingredienser: 2 kopper mel, 2 heaping kopper havre, 1 kop sukker, 1 kop brun sukker (ikke pakke), 1 tsk sodavand, 1 tsk bagepulver, 2 pinde smør (stuetemperatur), 2 æg, 1 elsk vanille ekstrakt, 3/4 kopper halv-søde chokolade chips, 3/4 kopper rosiner, 2 spsk rum
Retning: Bland de tørre ingredienser i en skål. Skær smørret i spiseskefulde hunks og bland dem i tørre ingredienser med dine hænder. Tilsæt æg og vanille og fortsæt med at blande med hænder, indtil alt er indarbejdet. Placer rosinerne i en separat skål og belæg med rommen. Lad sidde i fem minutter. Tilsæt rosiner og rum til dejen. Tilsæt i chokoladechips og bland i indtil den er indarbejdet hele vejen igennem. Bag dem på omkring 400 grader i 12-15 minutter.
13 Boozy Cool Whip Chocolate Mousse
Chokolademousse med et spark! Denne opskrift er perfekt til at dele med voksne gæster, der kommer over til et middagsselskab. Top det med dine yndlingsfriske bær og nyd den cremede tekstur.
Ingredienser: 1 - 4,6 oz instant chokolade fudge pudding og tærtefyldning, 2 kopper kolde mælk, 1 spises kaffe likør, 1 spiseskefuld irsk creme likør, 1 - 8 oz beholder COOL WHIP Whipped Topping, jordbær til garnish.
Kørselsvejledning: Kombiner budding mix og mælk i en stor skål. Beat med en elektrisk mixer på lav til kombineret. Slog igen i yderligere 2 minutter, indtil pudding begynder at blive tykkere. Tilsæt likører og slå igen indtil velindarbejdet. Tilsæt COOL WHIP piskede topping og slå igen indtil creme og glat. Sked i servering briller indtil klar til at tjene. Garnér med friske bær før servering.
12 Apple Rum Sauce
Denne sukkerholdige topping er perfekt til at servere over is. Med masser af æble og en knivspids rum, er det næsten som at have en velsmagende æbletærte.
Ingredienser: 1 stort Granny Smith æble, 1 stort Fuji eller Gala æble, 4 spsk. margarin eller smør, ⅓ c. Pakket lysbrunt sukker, 1 spsk. rom
Kørselsvejledning: Skræl og kerne æbler, skær hver i 1/4-tommer skiver. I 12-in. stegepande, smelt margarine på medium. Tilsæt æbler og kog 7 minutter eller indtil øm, omrør lejlighedsvis. Tilsæt sukker og kog 2 minutter, eller indtil sukker smelter, omrør lejlighedsvis. Rør i rom og lad dem simre 1 minut. Fjern fra varme og afkøles i 5 minutter.
11 Kahlua og Cream Chocolate Mocha Cookies
Disse er ikke dine gennemsnitlige chokoladekager. Med yummy ingredienser spænder fra espresso pulver til Kahlua til Hershey cookies og fløde dråber, har disse små behandler det hele.
Ingredienser: ¾ kop sukker, ¾ kopp brunt sukker, 3 tsk espresso pulver, 1 kop smør; blødgjort, 1 tsk bagepulver, ½ tsk salt, 1 spsk Khalua, 1 tsk vanille, 2 æg, 2 ½ kop mel, ⅓ kop kakaopulver, 1 9 oz pakke Hershey Cookies og Cream dråber; hakket
Retning: Forvarm ovnen til 375. Linjebageplader med pergamentpapir og afsat. I en blandeskål kombineres sukkerarter, espressopulver, smør, bagepulver, salt, Khalua og vanille. Tilsæt æg en ad gangen og slå godt efter hver tilføjelse. Bland forsigtigt mel, kakao og hakket kager og fløde dråber. Dråb med afrundede spiseskefulde på bagplader. Bages i 8-10 minutter, eller indtil cookies er sat på kanterne. Fjern fra ovn og lad kage afkøle på bageplade.
10 Boozy Orange Hot Chocolate
Din yndlings varm chokolade får en velsmagende opgradering med denne velsmagende opskrift. Moden med appelsinspleje og appelsinsmageret spiritus, har denne hyggelige drink aldrig smagt så godt. Eller måske er det brandy taler.
Ingredienser: varm chokolade: 8 ounces, 1 oz orange likør, 1 oz brandy, 3-4 marshmallows, 1 spsk friske appelsinsalter, 1 oz mørk chokolade
Kørselsvejledning: Begynd med at lave en gryde med din yndlings chokoladeopskrift. Mens det er simmering, tilsæt orange oransje, og reserver en kniv til garnering. Mens din varm chokolade går i en gryde, smelter du mørk chokolade over en dobbelt kedel. Fyld et krus med varm chokolade. Tilsæt brandy og orange likør, og rør forsigtigt. Top med marshmallows. Drizzle med smeltet mørk chokolade. Garnér med lidt mere orange zest.
9 Bourbon Pecan Pie
Dette kan se ud som din gennemsnitlige pecanpai, men lad dig ikke narre; den er fyldt med velsignet godhed. Et par teskefulde bourbon og denne smagsoplevende smag smager endnu bedre!
Ingredienser: 3 spsk smør; smeltede, 3 æg; slået, 3/4 kop brunt sukker, 2 spsk almindeligt mel, 1 tsk vaniljeekstrakt, 3/4 kop mørk majssirup, 3 spsk bourbon-væske, 1 og 1/2 kopper pecanhalvdeler, 1 / 2 kopp mælk chokolade chips, 1 (9 tommer) ubakket tærte skal
Retning: Forvarm ovnen til 350 F. Smelt smør i en lille gryde. I en medium skål, tilføj slagteæg. Omrør brunt sukker, mel, vanilje, majssirup og bourbon til kombineret. Tilsæt smeltet smør. Bland i pekannøerne og chokoladechipsne indtil kombineret. Hæld blandingen i tærskal. Placer skallen på arkbakken og bages i ovnen i 50 til 60 minutter.
8 Margarita barer
Decadent and zesty, disse margarita barer vil få dig og dine gæster kommer tilbage til mere. Hvis du elsker margaritas og er en fan af dessertfirkanter, er disse bundet til at være din nye favorithotel.
Ingredienser: 1 kop mel, 1/4 kop pulveriseret sukker, plus ekstra til støvning, 1 stok smør, blødgjort og skåret i terninger, 2 æg, 1 kop sukker, 1/3 kop limesaft (saft fra ca. 3½ lim) 1 tsk revet lime zest, 1 tsk revet citronskal, 1 kop strimlet kokosnød
Retning: Forvarm ovnen til 350 ° F. Linie en 8 × 8 tommer pande med pergamentpapir og sæt til side. I en medium skål, kombinere mel, pulveriseret sukker og smør. Brug hænder til at blande ingredienser og danne dej. Tryk dejen i et jævnt lag i bunden af den forede pan. Bages i 20 minutter, eller indtil lidt gyldenbrun. Mens skorpe er bagning, kombiner de resterende ingredienser i en anden medium skål. Når skorpen er færdig bagning, hæld flydende blanding på varm skorpe. Drys ristet kokos på toppen. Placer pan tilbage i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil midten er indstillet. Når du er kølig, støv med pulveriseret sukker.
7 Boozy Brownies med saltet karamel Rumssauce
Boozy brownies; sig ikke mere. Få en dobbelt dosis rom med disse babyer. Brownies er søde og helt tætte, mens den drizzled karamel oser over toppen. En mundfuld chocolatey overbærenhed, at du og dine venner er sikker på at falde hovedet over hæle for.
Ingredienser: 1 kop (2 sticks) usaltet smør, 3 oz halv sød chokolade, ½ kop usødet kakaopulver, 2 kopper sukker, ½ tsk groft salt, ½ Tbs vanilleekstrakt, 3 æg, 1 ½ kopper universalmal, 1 / 3 kop Sailor Jerry Rum. Til karamelsaus: ½ kop sukker, 1 ½ Tbs vand, ¼ kop fløde, 1oz Sømor Jerry Rum, Groft havsalt
Retning: Forvarm ovnen til 350 grader F og smør en 13 til 9 tommer bageplade. Placer smør og halvt sød chokolade i en mellemstore saucepande og opvarm på lavt. Rør hvert par minutter indtil den er helt smeltet. Fjern fra varme og rør i kakaopulver, sukker, salt og vanille. Slå i æg en ad gangen, indtil den er helt blandet. Rør i mel, så rum til helt blandet. Brug en gummispatel, skrabe smør i tilberedt bageplade og glat toppen. Placer i ovnen for at bage i 25-30 minutter eller indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent. topping: Tilsæt sukker og vand til en lille saucepande og kog den over høj varme. Rør ikke! Kog sirupen i 6-8 minutter, eller indtil en dyb gult karamel dannes. Fjern fra varme og rør i fløde. Tilsæt Sailor Jerry Rum og rør indtil kombineret. Hæld karamelsausen i et stort krus eller en varmebestandig kop og lad den afkøle lidt. Placer i mikrobølgeovnen eller oven på komfuret for at holde det lidt varmt. Drys oven på brownies og drys havsaltet ovenpå.
6 Tequila Lime Cookies
Få lidt vild med disse tequila-infused cookies. Lavet med alt er en god tequila combo lavet af - lime og salt, med og tilføjet smag af sødme, gør disse til enhver fest, du smider; Dine gæster er sikker på at have en uforglemmelig tid.
Ingredienser: halvpind usaltet smør, stuetemperatur, ¼ kop vegetabilsk forkortelse, ¼ kop pulveriseret sukker, ¼ kop granulat, 1 spsk Tequila, 1 spsk Roser limejuice, ½ teskefuld Tredje Sec, 1 pakket og heapende spiseskefulde friske limezest, 1 kop plus 2 spiseskefulde mel, groft salt til sprinkling. Tequila-limeflaske: ¼ kop pulveriseret sukker, 1 spsk limejuice, 1 spsk Tequila
Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375F. Smør let bageplade eller lav med pergamentpapir. Tilsæt smør og forkort i en blandeskål og slå til glat. Slag i sukker Tilsæt Tequila, Limesaft, Triple Sec og Limezest, og slå til kombineret. Tilsæt mel og bland godt. Form bolde fra ½ tsk dej og placere på 2 tommer fra hinanden på tilberedt bagværk. Bages i 8 minutter. Tequila-Lime Glaze: Kombiner alle ingredienser i en lille skål og rør til sukker opløses. Fjern kager fra ovn og straks glasur. Kog grundigt, drys salt og tjen ved stuetemperatur.
5 Guinness Black Bottom Mint Cupcakes
Med en usædvanlig vridning kalder disse unikke cupcakes faktisk øl. Jeg vedder på, at du aldrig troede at du ville bruge Guinness i en dessert, men her har du det. Øl, chokolade og mynte; ikke banke den 'til du prøver det.
Ingredienser: 1 kop Guinness Øl, 1 kop smør, ¾ kop kakaopulver, 2 kopper mel, 2 kopper sukker, 1 ½ tsk bagepulver, ¾ tsk salt, 2 æg, ½ kop creme, 1 8 oz blok flødeost, blødgjort, 1 æg, 1/3 kop sukker, 1/1 tsk salt, 2 tsk mynteekstrakt, ¾ kop mynte chips
Kørselsvejledning: Kombiner øl og smør i en gryde. Smelt smør over medium varme. Når smør er smeltet, pisk i kakaopulver. Fjern fra varme og lad afkøle. Med en håndblander, slå sammen flødeost, sukker, æg, salt og ekstrakt. Rør i mintchips. Sæt til side. I en lille skål kombineres mel, sukker, bagepulver og salt. Sæt til side. I en mixer, slå æg og creme creme indtil blandet. Slog langsomt i ølblandingen, lige indtil kombineret. Rør forsigtigt melblandingen op og fortsæt med at slå til det er godt blandet. Line cupcake pander og fyld hver kop ⅔ fuld med chokolade dej. Sæt en spiseskefuld fuld af flødeostblanding i midten af hver cupcake. Bages i en forvarmet 350 graders ovn i 20 minutter. Lad nedkøles i 5 minutter før overførsel til køleholder. Gør 30 cupcakes.
4 Brun Butter Amaretto Pærecrumble
Denne amaretto smuldrer ser helt guddommelig ud. Perfekt skarp og vildt overbærende, gør dette smuldre, når det er tid til at forkæle dig selv. Du vil ikke fortryde det.
Til smuldret: 1 1/2 C. gammeldags havre, 1 C. mel, 1/2 C. hakkede hasselnødder, 2/3 C. brunet smør, 2/3 C. brunt sukker, 1 1/2 tsk kanel, 1 tsk. salt, til fyldning: 6-7 mellemstore pærer, skrællet og kværnet, 1/2 C. sukker, 2 T. mel, 1/4 C. Amaretto Likør, 1/2 tsk. kanel
Retning: Smør og lav smørret i en lille saucepande over medium, lav varme, indtil mælkestoffet bliver en mørk toastbrun. Ca. 4 minutter. Fjern fra varmen og sæt til side. I en mellemstor skål kombineres alle ingredienserne og hæld smørret over toppen. Rør og sæt til side. Forvarm ovnen til 375 grader F. Fyldning: Tør pærerne med sukker, mel og Amaretto i en stor skål og hæld direkte i en stor støbejernsspand eller 9 × 13 "pande. Smør toppet på fyldet og læg pande på et bagningspapir. Bages 35-40 minutter indtil boblende og topping er brunet. Kold i 15 minutter.
3 Hvid Sangria Poptail
Utroligt saftigt og infunderet med en heftig dosis Pinot Grigio, blander disse sangria pops to fantastiske ting. Popsicles plus sangria? Det er min slags iskold behandler. Plus, de er lavet med frugt, så de skal være lidt sunde, rigtigt?
Ingredienser: 12 oz. hvid nektarin (ca. 2 store nektariner), pitted og skinned, 6 oz. druer (ca. 1 kop); stammede, 12 oz. Pinot Grigio, 4 oz. tredobbelt sek
Kørselsvejledning: Placer nektariner og druer i en fødevareprocessor eller blender og blend indtil puréet i ca. 1-2 minutter. Tilsæt resterende ingredienser og blend indtil helt kombineret. Bland blandingen i popsicle former og frys i ca. 2 timer eller indtil blandingen begynder at størkne nok til at holde en popsicle stang opretstående. Indsæt popsicle pinde og afslut frysning popsicles natten over.
2 Mousserende Tranebær
Tilsæt disse tranebærbid som en side til din dessertplade, når du er vært for en fest eller tjener dem på egen hånd. De er den ideelle tobidshandler til dine gæster, og de ser også udsøgte ud. Alle er sikker på at blive imponeret.
Ingredienser: 1 12 ounce taske friske tranebærer, 1 kop stærkt pakket brunt sukker, 1 kop vand, 2 ounce Crown Royal Maple, granulatsukker til belægning
Kørselsvejledning: Placer brunt sukker, vand og Crown Royal Maple i en medium kasserolle. Varm over medium varme, indtil sukker er opløst, kog ikke. Fjern fra varme, rør tranebær, dække og afkøle natten over. Placer om en kop sukker i en stor skål eller kagepande. I små partier skal stamme overskydende væske fjernes fra tranebær og rulle i sukker. Overfør til et bageplade for at tørre i et enkelt lag. Efter at tranebær har tørret i ca. en time, gentag rullende i sukker for at omhyggeligt overtrække resterende væske. Overfør tilbage til bageplade for at tørre i mindst en time. Når det er tørt, opbevares i en lufttæt beholder på et køligt sted.
1 Det frosne Tyrkiet
Bare rolig, der er ikke noget kalkunkød i denne opskrift; bare Wild Turkey 101, den lækre bourbon-sprut. Og med en pint af himmelske Haagen Dazs-is, kunne dette helt være din nye post-break up pick-me-up.
Ingredienser: 1 pint beholder Häagen-Dazs smør pecan is, 1 oz Bourbon (Wild Turkey 101), 1 oz Amaretto. Karamelsauce: 1 kop mørkbrunt sukker, 1/2 kop fløde, knivspids salt, 4 spsk usaltet smør
Kørselsvejledning: Lav karamelsausen ved at blande sukker, fløde, smør og salt i en gryde og opvarme til en simmer. Kog i 5 minutter, hæld derefter i en krukke og lad afkøle. Hvis sausen fortykker for meget efter afkøling, mikrobølge det i nogle få sekunder. Til cocktailen blandes isen, det vilde Tyrkiet og Amaretto i en blender indtil glat. Server i fancy briller garneret med en dråbe af saucen. Hvis du gerne vil gøre dette i forvejen, skal du sætte hele blenderen tilbage i fryseren efter blanding og derefter give den en hurtig genblanding lige før servering.