12 Super Forurenet Frugt Og Veggies
Du ved sikkert, at købe økologiske frugter og grøntsager er bedre for dig ... selvom du ikke er helt sikker på hvorfor. Men selvfølgelig kan økologisk mad være dyre dyrt, hvilket helt sikkert suger, selvom der er en god grund til det. Økologisk frugt og grøntsager er forskellige, fordi de dyrkes uden pesticider, syntetisk gødning, spildevandslam, genetisk modificerede organismer eller ioniserende stråling. Fødevarefoder skal inspiceres, før det går ud i butikken, og virksomheder skal certificeres for at håndtere eller behandle økologisk mad. Men hvis du ikke ønsker at skal ud for økologisk alt, er der nogle muligheder, der er sikrere end andre. Cantaloupes og avocados er for eksempel mindre tilbøjelige til at have mange pesticider, da de har en beskyttende ydre barriere. De følgende 12 frugter og grøntsager er højst sandsynligt forurenet.
12 Jordbær
Jordbær er tilbøjelige til at blive munched på af bugs. Landmændene vender sig til pesticider for at dyrke dem billigt. Husk at om jordbær er dyrket økologisk, dyrkes de ofte i jord, der har pesticider. Så de er faktisk ikke 100 procent fri for de ting.
11 Druer
Undersøgelser udført af USDA Pesticid Data Programmet viste, at der kan være så mange som 56 forskellige pesticidrester på ikke-organiske druer. Men når du vasker druer, kan du fjerne op til 75 procent af denne rest. Skyl dem i vand, indtil vandet løber rent. Druer er en stor kilde til antioxidant resveratrol, der kan hjælpe dig med at tabe nogle pund. Hvis denne resveratrol lyder velkendt, skyldes det, at det også er i vin, da vin naturligvis er fremstillet af druer. Du behøver faktisk ikke at drikke alkohol for at få antioxidantfordelene.
10 Selleri
USDA Pesticid Data Programmet har fundet 64 forskellige typer pesticider på nogle selleri. Den bedste måde at rense selleri på er at trimme kanterne og fjerne strengene inden vask. Selleri er en stor kilde til K-vitamin og har også gode mængder folat, vitamin A, kalium og vitamin C. Det er super lavt i kalorier og højt vandindhold, så det kan være ret at fylde i salat eller andre måltider.
9 ferskner
Ifølge en undersøgelse fra University of California Department of Food Science and Technology, er indenlandsk voksede ferskner udsat for mere pesticider end den importerede frugt, hvilket er noget at huske på. Du kan fejlagtigt antage det modsatte. Ferskner er højt i kalium, niacin og vitamin A og C, samt at være en god kilde til fiber og et af de smukkeste snacks derude. Alvorligt, hvad er en sommer uden en saftig fersken? De kan være svært at finde, så du kan lige så godt købe økologisk, når du kan, da de kun kommer en gang om året.
8 spinat
Spinat, kale og salat alle indeholder omkring 50 typer pesticider, når de kommer fra ikke-økologiske bedrifter. At være så grønne, kan de være en smule udfordrende for at vaske ordentligt, så det anbefales grønligt at købe disse grønne økologiske. Husk at frosne spinat vil have færre pesticider end frisk spinat. Leafy greener er super sunde for dig, så enhver måde du er komfortabel at spise dem vil helt sikkert gavne dit helbred.
7 æbler
Det er lettere at holde bugterne væk fra æbler ved hjælp af pesticider, og de bliver ofte voksede, før de rammer hylderne, hvilket kan gøre vaskningen af gunk meget vanskeligere. De laver specielle frugter og veggies vaske løsninger, men det tager selvfølgelig også ekstra tid. Købe økologisk kan spare dig tid, og du kan smage forskellen, når du bidder i æblehud uden voks. Æbler er en stor kilde til fiberpektin, som hjælper med at regulere dit fordøjelsessystem og kan hjælpe med vægttab, så købe dem organisk kan være en god investering.
6 Sweet Bell Peppers
Søde paprika er kendt for at blive udsat for næsten 50 pesticider og er også kendt for at bære omkring 11. Men det gode med paprika er, at de gør salater meget mere interessant, og de er også gode kilder til vitamin C. Hvis vi taler rød paprika, de har også et ton vitamin A. Forresten bliver grønne paprika netop høstet, før de er modne, så de er alle stort set den samme type.
5 Importerede nektariner
En undersøgelse foretaget af USDA fandt, at hver importeret nektarin har mindst et pesticid ... men måske rester fra 33. Hjemmebrugte kan være en bedre mulighed, især hvis de er økologiske. Nektariner har kun omkring 62 kalorier til en mellemstor en, og de er en god kilde til beta-caroten, vitamin A, C-vitamin, fiber og kalium. Du kan måske tænke på fødevarer som gulerødder er vinderne, når det kommer til beta-caroten, og de er, men noget med en orange hud er god i den forstand.
4 agurker
Agurker kan have rester af så mange som 86 forskellige pesticider. Imidlertid er de fleste af dem på agurkens hud, og det er ikke så sandsynligt, at nogle andre frugter og grøntsager siver indvendigt. Du kan skrubbe ydersiden ret godt og kan fjerne huden helt, hvis du vil. Agurker er virkelig gode for dig. På trods af tilsyneladende ret grundlæggende og fuld af vand er de fantastiske kilder til K-vitamin, B-vitaminer, kobber, kalium, C-vitamin og mangan. De indeholder også et antiinflammatorisk flavonoid kaldet fisetin, der kan hjælpe med at beskytte hjernen.
3 Kirsebær Tomater
Nogle rapporter har fundet ud af, at kirsebærtomater ofte tester positive for 13 forskellige typer pesticider. Gå for økologisk, når det er muligt, og vask dem også altid. Cherrytomater er bascially bare en lille version af en beefsteak tomat, så de deler alle de samme sundhedsmæssige fordele. Tomater er en stor kilde til lycopen, C-vitamin og beta-caroten, og de er også fulde af phytonutrienter, der fører til antioxidantbeskyttelse i hele kroppen. De kan reducere oxidative skader i kroppen, samt føre til bedre antioxidant enzymfunktion generelt.
2 importerede snap ærter
Snap ærter viser sig faktisk to gange på Miljøarbejdsgruppens Guide til Pesticider on Produce. Importerede snapsærer falder inden for den "beskidte dosis" øverst på listen, og så rammes også indenlandske snap ærter på nummer 29. Men det er normalt ret nemt at finde bæredygtigt dyrkede sukker snaps på din lokale bonders marked. Sukker snap ærter er en stor kilde til C-vitamin, og de har kun 35 kalorier i hver kop. Sjovt faktum: Sukkerflaen er kun en hybrid af grønne ærter og sneenærer, der blev udviklet i 1979.
1 kartofler
Konventionelt dyrkede kartofler findes ofte med 35 forskellige pesticider på deres skind, og mange mennesker glemmer at overveje deres potentielle pesticidniveauer. Da kartofler er en rodgrønsag, absorberer de alt, hvad der er i jorden ... hvilket er her, hvor pesticiderne, herbiciderne og insekticiderne er hovedet efter at de er sprøjtet over jorden. Gå med økologisk, især hvis du kan lide at spise huden, som forresten er fuld af fibre og næringsstoffer. Kartofler er en stor kilde til vitamin B6 og en god kilde til kalium, kobber, vitamin C, mangan, fosfor, niacin, kostfiber og pantothensyre.