13 Kokkehakker, der får dig til at ligne et godt koge

Så du vil lære at lave mad? Men du har ingen idé om, hvor du skal starte. Eller måske har du prøvet ... flere gange, og du er kommet op med tom hånd. Eller med dine hænder fulde af frygtelige måltider. Du har været der: brændte retter, forfærdelig smag, noget der er ret uspiseligt. Nu er det tid til at dreje disse retter til det bedre. Du skal ikke bekymre dig om, vi har dækket dig. Madlavning kan ikke være alles opkald, men det betyder ikke, at du ikke kan falde dig igennem det. Tag et par af disse tålsikkerte metoder til hjertet, og du kan være på vej til at "lave mad" som en pro på ingen tid. Ikke kun kan du bruge det til at imponere stort set alle i dit liv, det er en måde at sikre, at du ikke spiser madlavning herfra. Så tag den kokbog og tjek disse utrolige snydder for at blive en bedre kok i dag.

13 Gør din crockpot din nye bedste ven

Har du brugt en af ​​disse ting? De er seriøst så let, og gør de mest lækre måltider. Bedst af alt, din mad kan være klar, det andet du går i døren. Crockpot opskrifter kræver stort set dig at dumpe fire eller fem ingredienser i en skål, så tænde din langsom komfur og lad tid gøre arbejdet for dig. Når du kommer hjem fra arbejde (eller ærger eller hvad som helst), vil hele dit hus lugte lækkert - uden ventetiden. Hvis du ikke allerede er en crockpot-bruger, skal du gå ud og købe en ASAP.

12 Master Ovnen

En anden idiotsikker løsning: gryden. Så længe du blander i ingredienser, der smager godt sammen, er der stort set ingen måde at ødelægge det. Vælg ingredienser, du ved, du kan lide, og kom til arbejde. Du kan også spørge familie og venner (som du ved er gode kokke) for deres bedste råd. Eller deres bedste opskrifter. Så er alt, hvad der er tilbage at gøre, åbent, mix og bage. Gryderetter er gode rester, og kan stort set blive spist når som helst på dagen - der er morgenmad versioner, desserter og hele måltider, som alle kan laves i en enkelt skål.

11 Tag en madlavningsklasse

Helt seriøst! Hvis du ikke ved noget og er klar til at gøre din virksomhed som kok, selv en, der fumler hele tiden, overveje en klasse. De fleste byer tilbyder begynderbegivenheder for hele samfundet. Colleges er en anden guldmine for at lære madlavningens grundlæggende. Eller hvis du er virkelig selvbevidst, så spørg en elsket at give dig en en-til-en træning, indtil du får det grundlæggende. Dette kan være alt fra bagning, til madlavning, til grillning eller lidt af det hele! Alle skal starte et sted, så hvorfor ikke starte i begyndelsen, når du definerer dine madlavningsfærdigheder?

10 Spice Up A Salad

Salater er en god måde at tilføje et sundt måltid til, selv når du ikke ønsker at lave mad (eller ved ikke hvordan). Alt du skal gøre er at hugge ... meget. Tilføj i alle typer salat eller grøntsager, og tilbud derefter basale påfyldninger, som ost, kiks eller croutoner, bønner eller kød. Du kan bruge frokostkød eller forkogte muligheder her for at forenkle processen endnu mere. Dette er også godt for en skare, da hver person kan tilpasse deres egen plade eller skål, så de kan være sikre og spise præcis, hvad de kan lide og springe over, hvad de ikke gør.

9 Gå "Semi-Hjemmelavet"

Denne metode er så populær, at Food Network gav det sit eget show. I det væsentlige forenkler det madlavning ved at oprette trin, der er delvist fra bunden og delvist færdige. For eksempel ved at bruge en kage mix til at lave en skomager eller tilføje færdigpakket marinader for at krydse dit kød. Der er masser af gratis ideer online, og det er en form for madlavning, der giver mulighed for utroligt lækre retter, men uden alt arbejde. Eller al stress! Bonus, det vil hjælpe dig med at skære ned på købmandsregninger ved at lave nogle af madlavningen selv.

8 Tilføj kun fødevarer, du elsker

Hvis du overvejer at prøve en ny opskrift, skal du sørge for at være den, du vil lide. Intet vil ødelægge din tillid hurtigere end forgrening, og derefter ikke elsker hvordan skålen viste sig. Det kan dog smag fint, men indeholder nogle ingredienser, du ikke er forelsket i. Det er ok. I stedet for at risikere at ikke lide et måltid, holde sig til dine favoritter og få selvtillid, mens du laver mad, hvad du ved, du vil lide. Dette vil forlade dig med måltider, du rent faktisk vil spise, og vise dig, hvor nemt det kan være at piske op en hurtig skål, der er værd at savoring.

7 Se online

Med dagens teknologier er der en tilsyneladende ubegrænset mængde ressourcer til madlavning. Uanset om du får ideer fra Pinterest, kigger op på YouTube, eller bare Google forskellige metoder, er der masser af gratis materiale, der kan hjælpe dig med at blive en bedre kok. (Herunder denne hjemmeside!) Vær ikke bange for at tage tid til at lave lidt ekstra forskning i retning af en proces, som du vil lide, og ikke blive skræmt af. Desuden jo mere du laver mad, jo lettere bliver det - vil du filme endnu længere ind i denne praksis ... måske endda mere avanceret, mens du går.

6 Kog med venner

Ikke kun er det mere sjovt, det er mindre arbejde. Inviter over en ven eller to og skift vederlag og køb dagligvarer. Dette kan også reducere mængden af ​​opskrifter, du skal lave hver eneste uge, men uden at ofre på sund mad. Eller, hvis du virkelig hader madlavning, tilbud om at gøre oprydning til en ven, der ikke har noget imod strengt madlavning. Med lidt give og tage, og fokusere på at gøre, hvad du (og alle andre) kan lide bedst, kan du finde et sæt der bedst tjener alle involverede.

5 Køb hvad der er til salg

Dette er ikke et nyt koncept. Men det er en, der kan hjælpe med at redde dig på en seriøs madlavningstid. Generelt koster retter, der er tilberedt eller klar til at spise, langt mere end muligheden for at købe ingredienser, der bruges til at lave mad fra bunden. Men det er ikke altid tilfældet. Når færdiglavede varer sælges, udnyt dine besparelser ved at sætte op (på hvad du kan spise ved udløbsdatoen) og spare dig selv for madlavningen på samme tid. Det er en win-win-løsning rundt omkring. Desuden ved du det vil være godt!

4 Kog alt på en gang

Langs de samme linjer kommer madlavning i store partier. Hvis du ikke kan lide madlavning, kan det være bedst at få det hele gjort på én gang. Du kan lave et stort måltid eller dele det ud i mindre beholdere. På den måde kan du fryse rester eller spise senere, så du bliver ikke træt af en enkelt skål. Præsten til denne metode er, at du er i stand til at prep en masse mad i lidt tid. Et par sessioner, og du vil have flere forskellige typer måltider til sidst, skifte op, når du ønsker noget nyt.

3 Host A Freezer Meal Party

Noget af en ny dille, fryser måltider vokser i popularitet. De består af et par forskellige venner hver tilberede et enkelt måltid (en for hver person inviteret), og derefter handel med retter. På den måde i slutningen af ​​festen har alle en af ​​hver skål, men kun nødt til at lave en enkelt opskrift. Dette ligner ovenstående, men giver dig mulighed for at få forskellige smagsoplevelser alt sammen med en enkelt madlavning. Endnu bedre, det er en chance for at mindes med venner og have en sjov madlavning dag alle sammen.

2 ordre tage ud allerede!

Ja alvorligt. Nogle gange er det ok at bestille dit måltid. Eller at gå ud og få noget at spise. Det er ikke den mest overkommelige indstilling, når den gøres hver dag, og det er heller ikke den mest nærende (afhængigt af hvor du går). Men hver gang et stykke tid, gå nødder. Det er ok at give dig en pause fra madlavning. Det er ofte velsmagende at se, hvad andre kan piske, og det er en god inspiration til at lære en ny madlavning. Når du har haft nok med madlavning, skal du bare give op, tage en pause og gå ud. Du har tjent det.

1 overgange

Ja gutter, vi tager derhen. Det er på tide at omfavne det resterende måltid. Du har overhovedet forsøgt at lave mad, så du kan lige så godt nyde det i mere end en dag. Hvis du er en, der er ved at spise noget to gange, hold dig til opskrifter, der holder sig godt (chili, gryderetter, pasta). Eller vælg indstillinger, der let kan opdateres til noget nyt - som sandwichpåfyldninger og meget mere. Disse opskrifter er lette at skifte op, og giver dig mulighed for et andet, men stadig sundt måltid, med minimal indsats fra din side.